Ouzo Barbagiannis Green 100% destilliert 700ml 42%Vol

Erleben Sie den leichten Geschmack von Ouzo Green, immer mit dem gleichen reichen Aroma von Ouzo Varvayannis. Ein ausgezeichnetes Ouzo erfordert Erfahrung, Liebe und Leidenschaft. Unter Beachtung traditioneller Destillationstechniken schuf die Familie Varvayannis 1997 einen neuen, weichen Ouzo, der aus streng ausgewählten reinen Materialien und dem einzigartigen Wasser von Plomari hergestellt wurde.

Ouzo Varvayannis Green ist ein echtes 100% Destillat, das zu 42% Vol.

Varvayannis Distillery produziert Ouzo aus 100% Destillation nach dem gleichen Verfahren seit 1860, was zu einem Ouzo ausschließlich aus Anis und anderen aromatischen Kräutern führt. Das Folgende ist der Prozess, der zur Herstellung von authentischem griechischen Ouzo führt.

Anis spielt dabei eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Ouzo. Wenn die Pflanze ihre perfekte Reifung erreicht, wird sie gesammelt, in kleinen Ballen gebunden und im Schatten sorgfältig getrocknet, um ihre grüne Farbe zu erhalten.

Der Alkohol, der die Grundlage für die Herstellung von Ouzo bildet, wird sowohl zum Zeitpunkt seines Eingangs als auch während des Zeitraums vor dem Destillationsprozess doppelt überprüft. Es handelt sich um 100% reinen Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs.

Die Mischung wird in spezielle Kanzeln (Kessel) eingebracht und dreimal destilliert, ohne dass sich sowohl die Heizung als auch die Kühlung plötzlich ändern. Von der ersten Destillation bleibt das "Herz", der mittlere Teil der Destillation, der langsam, mit kontinuierlichen Kontrollen und Tests in die zweite und dritte Phase des Prozesses übergeht.