Gerovassiliou Malagouzia Weiß trocken Wein 750ml 13,5% Vol

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Malagouzia
Geschützte geografische Angabe Epanomi
Eigenschaften
Er wird aus der griechischen Sorte Malagouzia hergestellt, die dank der Bemühungen von Vangelis Gerovasilios vor dem Aussterben bewahrt wurde.

Nach der vorgärigen Kaltextraktion erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks bei 18 °C, während ein Teil in französischen Eichenfässern vinifiziert wird. Der Wein bleibt einige Monate auf der Weinhefe und gewinnt so an Struktur und Körper.

Er hat eine helle Strohfarbe mit grünlichen Reflexen und Aromen von reifen Früchten wie Birne, Mango und Zitrus. Im Mund ist er reich und voll von Zitronenaromen, die einen ausgewogenen Abgang ergeben.

Bei 8–10 °C servieren.

Leckere Kombinationen
Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta mit leichten Saucen und frische Gemüsesalate, mediterrane und asiatische Küche.

Language
German
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