HELMOS BIO Thymian Honig aus Lefkada 450gr

Bio-Thymianhonig wird von der Familie Souka in Lefkada hergestellt. Es gilt als Honig von ausgezeichneter Qualität. Es gehört zu den Blumenhonigen, ist jedoch aufgrund seiner intensiven Aroma- und Geschmackseigenschaften eine separate Kategorie. Seine Produktion macht etwa 10% der gesamten Honigproduktion Griechenlands aus.

Geschmack:

Thymianhonig hat einen angenehmen Geschmack, aber manchmal hinterlässt er aufgrund seiner hohen Konzentration an Fruktose ein brennendes Gefühl im Mund.

Parfüm:

Intensiv aromatischer Honig.

Nährwert:

Thymianhonig hat tonisierende und antiseptische Eigenschaften. Es ist reich an Spurenelementen (Eisen, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium) und Nährstoffen, während es stark auf Fructose, Vitamin A, β-Carotin, Komplex von B-Vitaminen und Mineralien beschränkt ist.

Farbe:

Normalerweise heller Bernstein. (Der Thymianhonig von Attika und den Kykladen ist leichter als der Thymianhonig von Kreta, der dunkelorange ist.)

Kristallisation:

Diese Art von Honigzucker in einem Zeitraum von 6-18 Monaten.