HELMOS Erdbeerbaum Honig aus Achaia 250gr - 950gr

Sonderpreis Preis 14,24€ Normaler Preis Einzelpreis 29,67€ pro kg

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Erdbeer-Honig wird von der Familie Souka an den Hängen von Achaia hergestellt. Die Blüte des Erdbeerbaums beginnt im November, während seine Blüten bis zum späten Frühjahr Pollen und Nektar abgeben.
Arbutus Honig enthält:

- die Substanz Arbutin, die das Blut reinigt und den Cholesterinspiegel reguliert.
- das Polysaccharid Tyranose, von dem experimentell gezeigt wurde, dass es die Zelllebensdauer verlängert.
- das Enzym Dimension oder Amylase, das Stärke abbaut.
Geschmack:
Es hat einen charakteristischen starken, sehr vollen bitteren Geschmack mit aromatischen Noten von bitterem Karamell.
Nährwert:
Es ist sehr reich an Spurenelementen und Vitaminen und eine der besten Möglichkeiten, um den Körper zu stimulieren. Natürliche Antibiotika (die es weitgehend enthält) machen es zu einem Schutzschild für den Körper gegen verschiedene Krankheiten.
Es wird auch als Diuretikum und Antiseptikum des Harnsystems sowie bei leichten Bronchialinfektionen eingesetzt. Typ BD.
Parfüm:
Es zeigt kein starkes Aroma.
Farbe:
Die Farbe ist anfänglich gelblich und wenn der Honig reift, bekommt er eine dunkle Kupferfarbe.
Kristallisation:
Es kristallisiert relativ schnell und bekommt eine butterartige Textur.
Nach einer Analyse des Bremer Bienenzuchtinstituts und der Kraft in München enthält es schließlich:

0,0% Saccharose (gewöhnlicher Zucker)
36,1% Fructose
28,9 Glucose
1,7% Maltose
1% Tyranose
19,5% Luftfeuchtigkeit
Sein pH liegt bei 4,5
In unserem Land ist der Honig des Erdbeerbaums und der Kastanie leider wenig bekannt. Sie sind jedoch bekannt und gefragt für ihre vorteilhaften Eigenschaften auf den Märkten Mitteleuropas, Russlands und der

Language
German
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