HELMOS Schwarzkiefern Honig aus Kalavrita 250gr - 950gr

Sonderpreis Preis €37,04 Normaler Preis Einzelpreis €38,99 pro kg

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Vanilletannenhonig wird von der Familie Souka an den Hängen des Helmos hergestellt. Dieser Honig wird nicht aus den Blüten gewonnen, sondern aus einem Honigtau (Harz), der von einigen Mikroorganismen im Stamm der Schwarztanne produziert wird. Das Extrahieren von Honig ist ziemlich teuer, da es die Zerstörung von Waben erfordert. Die Produktion ist im Laufe der Jahre recht klein und regelmäßig.

Geschmack:
Mild süßer Geschmack durch den niedrigen natürlichen Zucker mit Karamellnoten.

Nährwert:
Es ist reich an Spurenelementen (Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw.). Es enthält Vitamine in sehr geringen Mengen, aber selbst diese geringe Menge hilft bei der besseren Aufnahme von Zucker durch den menschlichen Körper.

Parfüm:
Mildes Tannenaroma.

Farbe:
Es variiert je nach Herkunftsregion. So zeichnet sich der Tannenhonig von Mainalo, Parnonas und Helmos durch die darin erzeugten Cremehighlights aus und heißt "Vanille Tannen". Im Allgemeinen hat Tannenhonig eine starke Honigfarbe, in einigen Bereichen dunkler und in anderen heller.

Kristallisation:
Aufgrund seiner geringen natürlichen Zuckermenge kristallisiert es überhaupt nicht und ist das einzige mit dieser Eigenschaft unter den anderen Honigsorten.

Language
German
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