Nico Lazaridi Μαγικο Βουνο Magic Mountain Magischer Berg Sauvignon Blanc 12,7% Vol 750ml

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Typ: Trockener Weißwein.

Kategorie: Geschützte geografische Angabe Kaufen.

Sorten: Sauvignon Blanc 100%.

Weinberge: Agora, Pigadia & Adriani

Weinbereitung - Reifung: Die Gärtemperaturen sind für jede Parzelle unterschiedlich. Er reift 6 Monate in ausgewählten Eichenfässern mit den feinen Weinschlämmen unter Anwendung von Batonnage.

Önologische Analysen:
Alkoholischer Titel: 12,7%.
Gesamtsäure: 5,25 g / l
Reduzierender Zucker: 1,73 g / l

Sensorische Eigenschaften: Klare gelbe Farbe. Intensive Nase mit Aromen von Nüssen und tropischen Früchten. Schwefelnoten, die sich harmonisch mit Noten von Vanille und süßen Gewürzen verbinden, die aus dem sechsmonatigen Aufenthalt in Eichenfässern stammen. Voller und öliger Körper mit knackiger Säure und langem Nachgeschmack.

Lagerung – Alterung: Kann bis zu 8 Jahre nach der Ernte gelagert werden. Die Entwicklung in der Flasche hebt tertiäre Aromen mit Trockenfrüchten, Pfirsichmarmelade, Honig-, Nuss-, Ingwer- und Karamellnoten hervor.

Geschmacksanpassung: Dies ist ein komplexer Wein, der ideal mit einer breiten Palette von Aromen kombiniert wird. Zu Fischgerichten wie fettem Fisch, Schalentieren, gegrilltem Tintenfisch und Pasta mit Meeresfrüchten. Gleichzeitig ist es eine ideale Kombination für weißes Fleisch wie Geflügel und Schweinefleisch, entweder pur oder mit weißen Saucen. Probieren Sie ihn zu fetten Fleischsorten wie Ziege und Lamm - dank seiner hohen Säure passt er harmonisch zu diesen fetten Fleischsorten. Ideale Kombination für weißen Frischkäse und mäßig gereiften Käse. Bei 10-13 °C servieren.

Language
German
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