Nico Lazaridi Chateau Sauvignon Blanc - Ugni Blanc - Muscat of Alexandria 750ml 13,1% Vol

Typ: Trockener Weißwein.

Kategorie: Drama der geschützten geografischen Angabe.

Sorten: 60% Sauvignon Blanc, 30% Ugni Blanc, 10% Alexandria Muscat.

Weinberge: Weinberge von Agora, Pigadia und Adriani.

Weinbereitung - Reifung: Weißweinbereitung bei niedrigen Temperaturen von 12 -16 οC. Kneten in Edelstahltanks. Kurze Reifung mit feiner Weinhefe.

Önologische Analysen:
Alkoholgehalt: 13,1%
Gesamtsäure: 5,5 g / l
Zucker reduzieren: 1,8 g / l

Organoleptische Eigenschaften: Klare Zitronenfarbe. Eine Mischung, die die aromatische Fülle und Struktur von Sauvignon Blanc (tropische Früchte wie Melone, Mango und Steinobst, reifer Pfirsich) mit der knackigen Säure von Ugni Blanc und den blumigen Noten von Moschato Alexandria (Geißblatt) kombiniert.

Lagerung - Alterung: Es ist angenehm zu trinken für die nächsten 3-4 Jahre nach der Ernte.

Köstlicher Match: Kühl bei 8-12 °C serviert, begleitet von hervorragend gekochtem Gemüse, Pasta mit Basilikumsauce und Salaten mit Ziegenkäse.